Artičoke su porijeklom s mediteranske obale i sada se distribuiraju u Šangaju, Zhejiangu, Hunanu, Pekingu, Yunnanu, Shaanxiju, Shandongu i drugim mjestima u kontinentalnoj Kini. Njegovi cvjetni pupoljci mogu se koristiti za kuhanje povrća. Okus je između svježih izdanaka bambusa i gljiva. Ima učinak gašenja žeđi i alkohola. Ima bogatu prehranu, fitness i ljepotu. Ima visoku jestivu vrijednost i ima ugled "kralja povrća".
1. Mamurluk
Artičoka je nova vrsta uvedena iz europskih zemalja. To nije tradicionalna kineska medicina, ali njezini glavni aktivni sastojci imaju mnoge sličnosti s mnogim kineskim lijekovima koji štite jetru i liječe bolesti jetre. Na primjer, Yinchen, Gardenia za liječenje jetre i žučnog mjehura vlažna-toplina, Eucommia za njegu jetre i bubrega, Pueraria lobata korijen s anti-alkoholnim učinkom i tako dalje. Ukratko, artičoka ima učinak zaštite jetre i ublažavanja alkohola, te preventivno djeluje na razne bolesti jetre. To je rijetko prirodno, potpuno zeleno, sigurno i učinkovito dobro za zaštitu jetre i ublažavanje alkohola.
2. Diuretik
Osim toga, inulin u artičoka ima diuretski učinak, može promicati izlučivanje urina u bubregu, čime se ubrzava izlučivanje metabolita proizvedenih tijekom metabolizma etanola u jetri.
3. Zaštitite jetru
Među ljekovitim sastojcima sadržanim u artičoki, najpoznatija je cininska kiselina, koja je derivat cimetne kiseline. Može poboljšati vitalnost jetre, promicati eliminaciju toksina u jetri, promicati regeneraciju stanica jetre, povećati izlučivanje žuči i probavu masti, regulirati kolesterol u tijelu i tako igrati ulogu u zaštiti jetre.
4. Ojačajte kosti
Artičoke mogu poboljšati sposobnost tijela da apsorbira i koristi vitamine topljive u mastima i elemente u tragovima (kalcij, fosfor, bakar, željezo, cink itd.), Čime se postiže svrha povećanja ljudskog apetita i stimulira libida. Velika količina kalija i magnezija važan je dio sastava kostiju, pa artičoka također jača kosti.
5. Protiv raka
Cinmarin u artičoki ima učinak inhibicije sinteze prijenosa masnih kiselina, a flavonoidi imaju učinak inhibicije lipaze, što može učinkovito spriječiti stvaranje alkoholne masne jetre. Klorogenska kiselina i flavonoidi imaju anti-mutacijske, antioksidacijske, antikancerogene i antikancerogene učinke, a također mogu učinkovito spriječiti pojavu alkoholne ciroze jetre.
