Ananas u prahu

Ananas u prahu

Naziv proizvoda: Ananas u prahu

Latinski naziv: Ananas comosus

Aktivni sastojak: bromelain

Rok trajanja: 2 godine

Metoda ekstrakcije: HPLC

Izgled: žuti fini prah

Korišteni dio: Voće

Specifikacija: 10:1,15:1

Nadimak sirovine: ananas se naziva i ananas, ananas, kora ananasa, trava ananasa, mljeveni ananas

Fizički i kemijski pokazatelji proizvoda:

Izgled: puder u prahu, bez aglomeracije, bez vidljivih nečistoća

Boja: ima svojstvenu boju proizvoda i ujednačena je

Miris: ananas

Topljivost: =99.9 posto

Zrnatost: preko 100 mesh

Vlaga:<>

Ukupna kolonija:<>

Salmonela: nema

E. coli: nema

Opis proizvoda:

Ananas (Ananas comosus) je tropska biljka s jestivom vrstom voća, koja se sastoji od kombiniranih bobica, i ekonomski je najznačajnija biljka u obitelji ananasa. Ananas se može uzgajati iz odrezane krune ploda i može cvjetati u roku od 20-24 mjeseci i donijeti plod u sljedećih šest mjeseci. Ananas ne sazrijeva značajno nakon berbe. Ananas se jede svjež, kuhan, ocijeđen i konzerviran, a nalazi se u raznim kuhinjama. Osim za konzumaciju, listovi ananasa također se koriste na Filipinima za proizvodnju tekstilnog vlakna Pina -- koje se, između ostalog, koristi kao dio tapeta i namještaja.

Značajke:

1. Lako se otapa
2. Zadržati jedinstveni okus i okus vodenog kestena
3. Obogatiti i stabilizirati nutritivne komponente vodenog kestena
4. Jednostavan za pohranu, transport i korištenje

Funkcija:

1. S učinkom proteaze, čisti prirodni netoksičan
2. Ima funkciju poboljšanja ljudskog imuniteta, široko se koristi u zdravstvenim proizvodima, medicini, prehrambenoj i drugim industrijama
3. Može poboljšati imunitet, smanjiti upalu, ublažiti bol i potaknuti probavu te pomoći u poboljšanju kardiovaskularnog i krvožilnog sustava
4. Ima funkciju da se bromelainom hidrolizira u male peptide ili aminokiseline. Stoga se od bromelaina može napraviti sredstvo za omekšavanje mesa, omekšivač keksa i regenerator za hranu.
5. Ima funkciju čišćenja i njege kože, pospješuje cirkulaciju, izbjeljuje kožu i poboljšava funkciju kože

Nutritivna vrijednost:

Plod ananasa je kvalitetan i bogat hranjivim tvarima, sadrži puno fruktoze, glukoze, vitamina B, C, fosfora, limunske kiseline i proteaze i drugih tvari. Po 100g ananasa, sadržaj vode 87,1g, proteina 0,5g, masti 0,1g, vlakana 1,2g, niacina {{2{{22 }}}}.1 mg, kalij 126 mg, natrij 1,2 mg, cink 0.08 mg, ugljikohidrati 8,5 g, kalcij 20 mg, fosfor 6 mg, 0,2 mg željeza, 0,2 mg mg karotena, 0,03 mg tiamina, 0,02 mg riboflavina, 8 do 30 mg vitamina C, 0,3 g pepela, te razne kiseline i enzime ananasa.

Predloženi dodaci: čvrsta pića (5 posto), pića (5 posto), grickalice (3-5 posto), ljekovita hrana (5-20 posto)

Primjena:

1. Primijenjeno u području hrane
2. Primijenjeno u farmaceutskom području
3. Primijenjeno u kozmetičkom polju